Jörg Seidel hat im Lauf der vergangenen 20 Jahre mit zahlreichen Kollegen gearbeitet, darunter: Karl Ratzer, Michael Sagmeister, Doug Raney, Ed Kröger, Ines Reiger, Silvia Droste, Bill Ramsey, Greetje Kauffeld, Ron Williams, Inga Rumpf, Diknu Schneeberger, Helmut Nieberle..
Als Berater war er u.a. tätig für die Festivals 'Bremen Swingt' und 'Auricher Jazztage'. Er hat im Rahmen folgender Festivals als Musiker gearbeitet:
Worms 'Jazz & Joy', Idstein, Idar-Oberstein, Bühl, Verden, Quedlinburg, Füssen, Oberstaufen, Bremerhaven, 'Bremen Swingt', Brilon, Dillenburg, Regensburg, Furth, Traunstein...u.v.m.